Se il mare è la vostra passione anche a tavola, non perdete questa ricetta!!
Ingredienti (per 4 persone)
- 4 fette di storione fresco da 150 g l'una
- 8 gamberi
- 2 limoni
-
8 piccole patate novelle
- insalatina novella
-
brodo vegetale
- sale
- pepe bianco
Lessate le patatine in acqua salata, scolatele a metà cottura, quindi pelatele. Lavate ora i gamberi e sgusciateli, lasciando però la coda e la testa. Ritagliate 4 quadrati di carta forno. Disponete su ognuno una fetta di storione, 2 gamberi, 2 patatine e un paio di fettine di limone. Bagnate poi con poco brodo, salate e pepate e chiudeteli a mo' di cartoccio.
Adagiateli su una placca e cuoceteli in forno già caldo a 180° per 30 minuti. Trascorso il tempo indicato, apriteli, trasferite il contenuto in 4 piatti individuali, accompagnate con insalatina e servite.
Questo piatto, è di preparazione facile, ma di sicuro successo. A metà cottura, potete se lo volete aggiungere qualche dadino di pomodoro fresco.
