Viviamo in tempi difficili, ed in nome di una globalizzazione dagli effetti non sempre positivi, stiamo lentamente, ma inesorabilmente, perdendo le nostre vere radici; tra le vittime più eclatanti la nostra cucina, un tempo caratteristica, si sta spingendo verso un appiattimento ed una omologazione preoccupante; i sapori, gli odori, che hanno accompagnato intere generazioni di Italiani, stanno svanendo... Proprio per cercare di recuperare questi ricordi, queste emozioni sensoriali, ho deciso di creare oggicucinitu.com, il portale dedicato alla cucina regionale e ai sapori di una volta.
Seguite oggicucinitu.com e vedrete che l'acquolina vi accompagnerà...
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